Restaurant Olivier
Le restaurant Olivier Avenida a changé de look… et de nom. Désormais simplement rebaptisé “Olivier”, l’espace a gagné en simplicité et romantisme. Les dorures et les perles ont laissé la place à du mobilier bleu et du blanc, couleurs qui agrémentent les fauteuils « confidents », l’une des références de la maison. Le salon bar a lui conservé son allure cuivrée, mais a gagné en légereté.
Une légereté que n’est pas sans rappeler un vol dhirondelles, comme celles en céramique qui décore le mur de séparation des deux salles principales. Un motif que l’on retrouve en rappel sur la tapisserie.
Et un ajout de taille dans le restaurant Olivier, une terrasse qui peut accueillir 35 perosnnes, gagnée sur le parking qui jouxte l’hôtel Avani (ancien Tivoli jardin) : un espace qui manquait à ce restaurant de ville, situé tout près de l’Avenida da Liberdade, et qui pourtant échappe aux bruits de la plus célebre artère de Lisbonne.
Le chef et homme d’affaires Olivier a su évoluer avec sa clientèle, et a choisi d’offrir une décoration plus fraiche et plus contemporaine à ses clients.
Le même principe prévaut dans l’assiette. Pour un déjeuner plus rapide ou des rencontres d’affaires, des plats de qualité mais sans extravagance pour pouvoir garder l’esprit restaurant de proximité.
Le restaurant mise sur l’esprit du partage : des plats pour deux, qui s’inspirent de l’idée des petiscos, les tapas portugaises. La rubrique du menu s’intitule d’ailleur « pour partager ».
Excellents également, les carpaccios.
Cornets de saumon au guacamole, petits pâtés en croute de Dona Lucia ; champignons farcis aux asperges et au gorgonzola. Et des plats principaux à base de steak, en picanha, tartare ou burger gourmet, ou pour les aficionados de poisson, l’originale morue en croute de cacahouète, piri-piri, banane et manioc ou le combat entre poulpe et morue autour d’œufs.
Le restaurant propose un « sur le pouce » bien commode : salades ou pâtes de Tia Carolina, des en cas pour une pause entre deux boutiques de l’Avenue de la Liberté, ou deux rendez-vous de travail.
Le souci de rafraichissement se retrouve aussi dans les prix, plus adaptés au style branché et actuel d’une clientèle hyp et pressée, ou qui le fait croire.
On savoure
L’esplanade. Les coktails au bar à l’entrée. L’emplacement , à deux pas du métro Avenida, et l’horaire élargi en soirée.
On picore
Des prix parfois un peu exubérants : 50 euros pour une picanha. Un bar un peu intimidant.
Olivier, Rua Júlio César Machado, 7/9, Lisboa
1250-096 Lisboa
Téléphone +351 213 174 105